[한국] 서현 순대 - 완벽한 순대, 인생 순대를 맛 본 분당 맛집

[한국]

서현 순대 @서현

요번 한국 여행에서 제일 맛있었던 요리를 꼽으라면... 서현 순대도 빼놓을 수 없을만큼 진짜 너무너무 맛있었던 맛집이였다. 도심에서 먹는 순대가 맛있어봤자 였는데,,,, 내 상식을 깨놓은 순대이다.

예전에 친구들이랑 강원도 정동진인가 놀러갔을 때 순대국을 먹었었는데 그 순대국과 무주에서 먹었던 순대국은 진짜 잊어버려지지도 않는 내 인생 순대국이였는데 ‘서현 순대’ 의 순대국 순대도 인생 순대로 등극!
예전 인생 순대국들은 먹은지가 하도 오래 되어 기억이 가물가물해서 그럴 수도 ^///^

서현 순대 순대국

순대국 한 그릇 가격은 만원! 요즘 한국의 물가를 생각하면 가성비가 아주 좋은 편이라고 생각한다.
그냥 순대국 하나만 먹기 아쉬워서 토종 순대 반접시 (9 피스) 도 주문하기로 했다.
편육도 팔아서 먹고 싶었는데 배가 작은 사람은 그저 다음을 기약할 뿐,, ㅎㅎ

다른 별 다른 메뉴는 없고 정말 순대로만 승부하는 집이다!

서현순대 순대국 맛집

이 글 읽을 때 까지만 해도 그냥 그런 평범한 순대국집이라고 생각했다.
물론 웨이팅도 밖에서 조금 했고 사람도 진짜 미어터지게 많았지만,,,, 직장인들 점심시간이니까 당연히 그런가보다 하고 넘어갔다 ㅎㅎ

세 가지 고집은 음식 (순대, 밥, 김치) 에 대한 약속이기도 하다.
다른 건 그런가보다 했지만 김치를 매일 담가 제공하시겠다는 문구에서 오...? 설마 진짜? 했다.

서현순대 순대국 맛집 김치 맛집

그런데 김치 딱 먹어보니까 한 번에 이해가 되는 그런 김치이다.
정말 신선하고 감칠맛나고 너무 맛있었다. 사실 한국의 밥집은 메인 음식도 중요하지만 김치의 민족이니까 김치가 얼마나 중요한가.... 김치가 맛있으면 음식도 맛있다는 말도 있으니 메인 음식도 기대를 해보기 시작했다!
특히 깍두기가 진짜 맛있었다.

서현순대 피순대 맛집

토종 순대 따로 시킨 것이 먼저 나왔다.
부추와 무말랭이가 같이 나와서 더욱 맛있어 보였다!
순대는.... 속은 진짜 부드럽고 피순대 특유의 고소한 맛이 강하다. 겉은 쫄깃하지만 절대 질기지 않았다.
같이 나온 야채들과 곁들여서 먹으면 진짜 너무 맛있다.
특히나 외국에서 오래 살다보니 이런 순대 먹어본지가 너무 오래 되어서 감탄을 계속하게 되는 맛이였다 ㅎㅎ
서현순대 브리즈번 점은 안될까요,,,

서현순대 순대국

순대국도 아주 맛있었다. 뽀얀 국물에 건더기도 아주 풍성하게 들어있다.
들깨가루 더 추가해서 더 고소하게 먹었는데 아주 만족했다.
국물도 그렇고 순대도 그렇고 고기도 그렇고 최고였다~
날씨가 너무 더운데 에어컨 나오는 시원한 곳에서 뜨거운 순대국 한 입하니까 진짜 기분 최고였다.

(순대국이 그리 늦게 나오지 않았는데도 ,,,, 옆에 먼저 나온 순대 이미 전멸 ㅎㅎ)

서현순대 분당본점 · 경기도 성남시 분당구 서현1동 254-4

순대국도 아주 맛있었다. 뽀얀 국물에 건더기도 아주 풍성하게 들어있다.
들깨가루 더 추가해서 더 고소하게 먹었는데 아주 만족했다.
국물도 그렇고 순대도 그렇고 고기도 그렇고 최고였다~
날씨가 너무 더운데 에어컨 나오는 시원한 곳에서 뜨거운 순대국 한 입하니까 진짜 기분 최고였다.

(순대국이 그리 늦게 나오지 않았는데도 ,,,, 옆에 먼저 나온 순대 이미 전멸 ㅎㅎ)

서현순대 분당본점 · 경기도 성남시 분당구 서현1동 254-4

서현 순대 위치이다.
분당 제생병원 바로 코 앞이다. 양평 해장국 건너편이라 쉽게 찾을 수 있을 것 같다.
서현, 분당 가시는 분들께는 추천하는 맛집이다!